No.0099 熱烈中華食堂 日高屋

No.0099
書名：熱烈中華食堂 日高屋
著者：神田正


【著者紹介】
（株）ハイデイ日高取締役会長


【どんな本？】
ラーメンチェーンにして一部上場企業である日高屋の創業者の自伝


【ここがツボ！】
現在当社は、時価総額一三〇億円です。しかし土地を持っているわけではなく、社屋もありません。あるのは、人だけ。人がすべてです。だからこそ社員を大事にします。社員は宝だと思っています。

お客さまのニーズに当社がどこまでついていけるかでしか歴史は刻まれない。

商売とは、最終的にはお客さまのためにあるのです。
自分たち社員が儲ければいいという考え方では、失敗します。
お客さまがこの店に来てよかった、得をしたと思ってもらえる何かがなければいけないのです。


【コメント】
今週のがっちりマンデーで特集されていたので読んでみました。
中卒から一部上場企業をつくり上げた、苦労人である著者の人間性がにじみでているような文章で、感動しました。